

结合上面几点来看,关于冬瓜,可以理解为葫芦科植物冬瓜的果实,既是餐桌上比较多见的蔬菜,也是中医常用的食药两用之品。中医认为,冬瓜性凉,味甘、淡,归肺、大肠、小肠、膀胱经,具有利水消肿、清热解暑、生津止渴、化痰等作用。
换个角度说,此外,冬瓜子具有化痰排脓的作用,中医常用于肺痈、肠痈等病证,此类应用需在医生指导下做好,不宜自行使用。
利水消肿是冬瓜较为突出的功效,别掉以轻心。从日常角度看,冬瓜入膀胱经,能通利小便,对于水湿内停引起的水肿、小便不利、腹胀等,常作为辅助食疗之品。冬瓜皮利水作用更强,中医处方中常单独使用。冬瓜本身含钠量较低,适合有必要控制钠摄入的人群作为日常蔬菜食用,别掉以轻心。
换个角度说,在清热解暑方面,冬瓜性凉,夏季暑热烦渴、小便短赤时,用冬瓜煮汤食用,有助于清解暑热、生津止渴。对于痰热咳嗽、咳痰黄稠者,也可用冬瓜配合其他食材进行调理。
食用提示:冬瓜性偏凉,脾胃虚寒、更易腹泻者不宜过量食用;久病体虚者宜适量。换句话说,若将冬瓜、冬瓜皮或冬瓜子用于病症调理,不妨在医生指导下应用,不宜自行长期大量使用。
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