

结合上面几点来看,海参既是常见食材,也是中医常用的补益之品,这一点很关键。中医认为其味甘、咸,性平,归肾、肺经,具有补肾益精、养血润燥、止血等作用。传统上多用于精血不足引起的虚弱、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘,和肺虚咳嗽、咯血等状况的辅助调养。
海参并非人人适宜。脾虚湿盛、痰湿壅滞、外感发热、急性肠炎、泄泻、消化不良、食欲不振者不宜食用,不妨记在心里;对海参或海鲜过敏者禁食。肾功能不全、高尿酸血症等特殊人群,和孕妇、儿童,应咨询医生后再决定是否食用。
结合上面几点来看,值得一提的是,从营养角度看,海参含有蛋白质、多种氨基酸、多糖及微量元素,可作为日常营养补充。但海参偏于滋腻,不宜一次大量食用,也不能替代正规诊疗。值得一提的是,体质虚弱、精血不足、肠燥便秘者,可在中医师指导下根据体质适量使用。
若正在服用其他药物或患有慢性病,需在医生指导下应用,不要自行长期大量服食。食用后若发生皮疹、腹泻、恶心等不适,应尽早停用并就医,这一点很关键。
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