5人吃鱼全中招，2人没吃没事，哈夫病到底多可怕

该病的典型症状包括肌肉酸痛、浑身乏力、尿液呈现浓茶色或酱油色，部分患者还会伴随恶心、呕吐、腹泻、胸闷，少数患者可能发生发热、关节痛，甚至呼吸困难，不妨记在心里。由于症状和感冒、肠胃炎等常见疾病有重叠，不少患者会延误就诊，导致病情加重。抽血检查会发现肌酸激酶水平明显升高，可达正常上限的6至65倍，这是识别该病的不容忽视指标。从日常角度看，大家只要建立“吃鱼后出现肌肉酸痛、尿色异常就要警惕”的意识，尽早就医并主动告知进食史，就能帮医生快速判断病情。

落到日常里，换句话说，此外，聚餐场景下人们往往进食量更大，还可能搭配饮酒，这两种情况都会提升发病风险，多重因素叠加才导致了多人同时发病的情况。

从日常角度看，这次聚集性疫情的几个关键细节，刷新了很多人对吃鱼风险的认知，值得所有人留意：。

近期，《中国疾病预防控制中心周报》披露一起聚集性食源性疾病：广东河源一户家庭聚餐时食用了朋友赠送的野生红尾鲤，5名进食者全部发生横纹肌溶解症状，其中4人确诊哈夫病，2名未食用该鱼的家庭成员无异常，所有患者经治疗均已痊愈。此次调查确认红尾鲤为哈夫病传播媒介，也为野生淡水鱼食用安全敲响警钟。

不少人会关心：哈夫病本质上是一种食源性横纹肌溶解综合征，目前病因尚不明确，大多在食用淡水水产品后24小时内发作。简单来说，横纹肌溶解就是肌肉细胞受损伤后破裂溶解，细胞内的肌红蛋白（给肌肉输氧的深色蛋白）、肌酸激酶（反映肌肉损伤程度的核心指标）等物质大量涌入血液。肌红蛋白需要通过肾脏排出体外，浓度过高时容易堵塞肾小管，严重时可导致急性肾功能损伤，甚至危及生命。

在此基础上，目前哈夫病尚无特效解毒药物，治疗以对症支持为主，用药请遵医嘱，正因如此做好预防和早期识别格外重要，不妨记在心里。换句话说，日常吃鱼记住这4点就行：。

换个角度说，选择规范养殖水产品、不生食淡水鱼、控量食用，可有效防范哈夫病风险，可结合自身情况参考。