肠癌患者饮食调养：实用食疗方与推荐食材

对于肠癌患者而言，合理的饮食调理是辅助治疗、改善生活质量的重要环节。以下介绍几款传统食疗方及有益食材，供患者参考，但具体应用请务必咨询专业医生。

菱角糯米粥

取带壳菱角约20个，蜂蜜1匙，糯米适量。将菱角洗净后捣碎，放入瓦罐中加水煮至半糊状，再加入适量糯米煮成粥，待粥熟后加入蜂蜜调味即可。此粥有助益胃润肠，适合经常食用。

藕汁郁李仁蒸蛋

准备郁李仁8克，鸡蛋1只，藕汁适量。将郁李仁与藕汁调匀，灌入鸡蛋内，用湿纸封口，蒸熟后食用。每日两次，每次一剂。此膳具有活血、凉血、止血的功效，适合大便带血的患者。

桑椹大枣猪肉汤

取桑椹50克，大枣10枚，猪瘦肉适量。将桑椹、大枣与猪肉一同熬汤，加盐调味至熟。经常食用有补中益气的作用，对于下腹坠胀者较为适宜。

荷蒂冰糖汤

取鲜荷蒂5个（若无鲜品，可用干品替代），冰糖少许。将荷蒂洗净、剪碎，加水煎煮1小时后取汤，加入冰糖即可。每日服用3次，此汤能清热、凉血、止血，适用于大便出血不止的患者。

木瓜炖猪大肠

准备木瓜10克，肥猪大肠约30厘米。将木瓜装入洗净的猪大肠内，两端扎紧，炖至熟烂，饮汤食肠。此膳有清热和胃、行气止痛之效。

肉桂黑芝麻煲猪大肠

取肉桂50克，黑芝麻60克，猪大肠约30厘米。将猪大肠洗净，把肉桂和黑芝麻装入其中，两端扎紧，加清水煮熟，捞出肉桂和黑芝麻，调味后饮汤吃肠。此膳能提升中气，对下腹坠胀、大便频繁者有益。

水蛭海藻散

取水蛭15克，海藻30克。将两者干燥后研成细末，分成10包。每日服用2包，用黄酒冲服。此散有逐瘀破血、清热解毒的作用。

肠癌患者的推荐食物

地瓜：又称甘薯或红薯，富含胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维及去氢表雄酮，有助于预防直肠癌。

南瓜：含有丰富的维生素A、维生素C、钙质、纤维素和色氨酸-P等，常食可预防肥胖、糖尿病、高血脂及高胆固醇血症，是防癌的优良食品。

芦笋：含有硒和植物纤维等成分，可用于辅助防治多种癌症。

大蒜：研究表明，大蒜素和大蒜辣素对多种癌细胞有较强的抑制作用，并能阻断体内亚硝胺的合成。大蒜富含硒和锗，其中锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。

绿茶：国内外研究普遍认为，茶叶特别是绿茶具有显著的防癌作用，主要有效成分是儿茶素化合物。绿茶中的抗氧化成分对多种致癌物（如黄曲霉毒素、苯并芘、香烟致癌物、氨基酸高温裂解产物等）诱导的细胞恶性转化有明显抑制效果。有国内报道称，每日用150毫升开水冲泡3克绿茶，饮用两次，即有防癌功效。

萝卜及胡萝卜：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一生不用跑药堂”。萝卜中含多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用；其木质素可刺激机体免疫力；萝卜的辣味来自芥子油，能促进肠蠕动。萝卜富含维生素C，胡萝卜则含丰富的胡萝卜素，两者均有极好的防癌作用。