在此基础上，值得一提的是，百合既是比较多见食材，也是中医常用养阴药。实际生活中，中医认为其味甘、性寒，归心、肺经，作用偏于润养和清宁。
主治上，百合常用于阴虚燥咳、劳嗽咳血，和虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。中医经典中的“百合病”，多表现为神志不宁、饮食行动失调等，亦以百合为常用药，这一点很关键。日常用于润肺时，常与银耳、莲子等搭配，但食疗不能替代辨证治疗。
在功效方面，百合长于养阴润肺、清心安神。肺喜润恶燥，阴液不足时容易出现干咳、少痰、咽干等表现，百合的润肺作用常用于此类证候的调养，循序渐进更稳妥；心阴不足、虚热内扰时，可见心烦、心悸、失眠多梦，百合也能起到清心安神之助。
需要提醒的是，有必要提醒的是，百合性偏寒，风寒咳嗽、脾胃虚寒、大便稀溏者不宜自行使用。不少人会关心：中药讲究辨证，具体用法应由医生根据体质和病情指导，用药需在医生指导下应用。
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