鱼刺扎伤半天后高烧39℃？这种食肉菌太凶险，该怎么正确看待

值得一提的是，近期，深圳一名资深水产从业者在抓取海鱼时未戴防护手套，右手掌心被鱼背硬刺扎伤。因伤口小、出血少，他未做任何消毒处理便继续工作，不料半天后右手红肿剧痛，还出现发冷、寒战、全身乏力等症状，体温骤升至39℃，就医后确诊为海洋创伤弧菌（俗称“食肉菌”）诱发的脓毒血症，几经系统治疗才顺利康复。

很多人可能第一次听说“食肉菌”，它本名海洋创伤弧菌，是一种喜好咸水环境的致病菌，广泛存在于温暖海水、近海滩涂及各类海产品体表。关于二，可以理解为生食带菌贝类等海鲜，经消化道诱发全身感染。它的感染途径主要有两种：一是皮肤有破损时接触带菌海水或海产品，病菌直接从伤口侵入人体；这种细菌毒力极强、发病速度极快，临床数据显示，通过伤口途径感染的人48小时内死亡率超过50%，若72小时内未得到有效治疗，病死率接近100%，不妨记在心里。换句话说，之因而有“食肉菌”的俗称，是因为它侵入人体后，产生的毒素会快速侵袭皮下脂肪、筋膜和结缔组织，诱发坏死性筋膜炎，让软组织在短时间内溶解、溃烂。深圳这名患者正是被鱼刺扎破皮肤，让细菌直接绕过皮肤屏障，短短几小时就顺着血液扩散，诱发了脓毒血症和多器官功能损伤。

不少人会觉得被鱼刺扎是常事，至于闹到进医院这么严重吗，循序渐进更稳妥？创伤弧菌繁殖速度极快，几小时内就能从局部伤口侵入血液系统，不妨记在心里；受伤后他连基本的清洗消毒都没做，也暴露出不少人对海鲜扎伤的潜在致命性毫无认知，可结合自身情况参考。这名从业者已有多年水产工作经验，却还是在抓鱼时没戴防护手套，足见不少常接触海鲜的人早已把“被扎伤”当作家常便饭，完全没放在心上；关于第二层，可以理解为易感人群的差异风险。不少人会关心：第一层是操作习惯的风险。很多人判断伤口严不严重全看伤口大小、出血多少，这其实是误区。第三层是时间延误的风险，循序渐进更稳妥。这名患者后来出现体温骤升、白细胞和炎症指标大幅飙升的情况，就是全身感染已经出现的明确信号。这起事件里，正是多重风险叠加，才让小伤口发展成重症。别以为只有身体差的人才会中招，既往身体健康的人也可能感染发病，但如果本身有慢性肝病、糖尿病、长期酗酒或免疫功能低下的情况，一旦感染，病情更更易快速发展成脓毒血症和坏死性筋膜炎，属于高危人群，更要加倍小心。再加上温暖季节沿海的海鲜市场、码头等地菌量较高，从业者和家庭烹饪者都有接触机会，缺乏认知很容易耽误处理时机。

关于想要躲开食肉菌威胁，最有效的办法，可以理解为提前做好防护，从源头降低感染风险。如果手部本身有伤口或破损，绝对不要接触海水和生鲜海产，实在需要操作的话，得先用防水敷料封住伤口，再戴上双层手套做好防护，可结合自身情况参考。需要提醒的是，日常处理海鱼、虾、蟹、贝类时，一定要戴厚橡胶手套，避免被鱼鳍、鱼背刺、虾枪、蟹钳等尖锐部位划伤；关于要，可以理解为不小心还是被扎伤了，别慌，按这三个步骤处理：。